ナポリのパスタ料理 Pasta GENOVESE パスタ ジェノベーゼ 牛ほほ肉の白ワイン煮を絡めたパスタ料理 バジルの香りがアクセントとなり、玉ねぎの甘みとトロトロに煮込んだほほ肉がクセになるシェフおすすめの逸品。 オリーブオイルとパルミジャーノを仕上げにかけて、ブラックペッパーを効かせば、白ワインに良く合う大人