素麺にモロヘイヤと手羽元汁で🥢

モロヘイヤと手羽元汁は、モロヘイヤを茹でて切り刻んで粘りを出しておきます。手羽元を茹でてだし醤油で味付けしたところにモロヘイヤと生姜チューブ入れて合わせます。素麺はさっと茹でて水洗いして器に盛って水、スイカを添えました。#モロヘイヤ #葉っぱの日(8月8日) #