『自家製麻婆茄子春雨豆腐と玄米塩青菜卵肉飯炒飯中華定食』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Delicious fried rice with brown rice.

自家製発芽玄米を使った美味しい焼飯。

手作りの青菜の塩漬けと卵と肉。

パラっと仕上げるチャーハンは
とても理想的。

美味しくて良質の油が米をコーティング。

青菜の塩気も良い塩梅。

その日の体調や気候や嗜好に合わせて作ることは東洋医学において自然なこと。

そんな風に、身体や味覚や嗜好が欲しがるものを考えてみると今がどの状態かわかるものです。

ですので、ご家族への料理はなおさら、作り手側によって左右されると言うわけです。

そんな食の世界を長年の年月をかけて研究しております。

美味しい健康をしっかりと手に入れていきましょう。

料理研究家　指宿さゆり

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