簡単ビビンバ

レシピ

材料・調味料 (2人分)

●牛肉細切れ: 100g

●もやし: 1/2袋

●にんじん: 60g

●ほうれん草: 100g

●きゅうり: 1/2本

〜〜〜〜タレ〜〜〜〜

○ねぎ(みじん切り): 1/2本

○にんにく(みじん切り): 1かけ

○しょうが(みじん切り): 1かけ

○塩こしょう: 少々

○コチュジャン: 小さじ1

○白すりごま: 大さじ2

○醤油: 大さじ2

○お酢: 大さじ1/2

○砂糖: 大さじ1/2

○ごま油: 大さじ1/2

●ご飯: 2人分

●キムチ: お好み

●温泉卵: 1個

作り方

1: タレの調味料を合わせておきます。

2: それぞれの野菜を茹でていきます。
・もやしはそのまま
・ほうれん草はそのまま茹でてその後切る。
・人参はせん切りにして茹でる。

3: タレの1/4を牛肉に混ぜて、下味をつけておきます。
残りのタレに茹でた野菜を加え、絡ませます。

4: きゅうりは半分に切り、斜めにカットし、塩
をふります。
しんなりしたら絞ります。

5: フライパンで牛肉を焼いていきます。

6: 全部ご飯に盛り付けたら完成！！

ポイント

● 野菜の茹で加減は少し歯ごたえが残る程度が
ベストです👍
※茹ですぎてしまうと食感のないビビンバにな
ってしまうので混ぜた時にも崩れない程度の硬
さまででストップしてください❗️

● 辛さは控えめなのでコチュジャンの量を調整
してみてくだい🍀 ̖́-
↪︎トッピングにコチュジャンを追加してもいい
ですね🤤

みんなの投稿 (1)

: 豆の種～1人暮らしのご飯～

本日は焼肉屋の定番ビビンバを紹介します‼️

ビビンバは意外とヘルシーな丼なんですよ🫢

具材のほとんどは野菜で、コチュジャンなどの
辛味が加わってパンチのある丼物になっている
のでガッツリ食べちゃってもいいですよ🤣✨️

是非お試しください‼

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