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手料理
- 2022/12/14
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かぼちゃとTOFU MEATのグラタン
レシピ
材料・調味料 (４人分)
作り方
- 1
- かぼちゃは小さめのひと口大にしてレンジ加熱で火を通す。（600Wで約3分30秒）
ペンネは茹でておく。
☆は人肌に温めてとかしませておく。
- 2
- 玉ねぎを縦スライスにしてバターでしんなりするまで色付かないように炒め、薄力粉を振り入れて 2分位馴染むまで炒める。
- 3
- ☆を少しずつ加えてその都度伸ばし混ぜ、全部入れ終わったら沸々と1分位煮る。
- 4
- 火を止めてすぐにショートパスタと「TOFU MEAT」を加えて混ぜる。
- 5
- グラタン皿に入れ、かぼちゃを加えて埋めてチーズをのせ、オーブントースター200〜220℃で約5分焼く。
ポイント
・TOFU MEATは冷凍のそぼろ状で加熱しなくても食べられます。冷凍のまま使ってもすぐに解凍されるので便利。
・かぼちゃは崩れやすいので予めソースには混ぜずに、グラタン皿の中で合わせます。
もぐもぐ! (112)
リスナップ (13)
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かぼちゃ・TOFU MEAT（大豆のお肉）・ペンネ・玉ねぎ・チーズ。
TOFU MEATはソースが出来てから加えるだけでとってもお手軽♪炒めなくていいし、アクが出たりしないし♪
そして、言わないと「大豆のお肉」って分からない〜
焼いてる時にちょっと目を離したらチーズが焼け過ぎ💦💦
慌てて終了しました。
最近トースターを買い替えて今度は温度設定のものになったから、今までの［強］が一体何度なのか…まだ実験中。
220℃は高過ぎだったかな？？
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