7月2日 今晩は、じゃがいものかき揚げ 紅生姜 三つ葉、ほうれん草の白和え、蒸し鶏 山椒ペースト、かぼちゃと自家製ツナのサラダ、南瓜の味噌汁、ご飯

親戚からの長めの電話が二件。晩御飯が遅くなってしまいました(^_^;)

祇園のだんはんに聞いたじゃがいものかき揚げが食べたくなって、いつもの和食に戻ったようですが、シチリアで食べたツナを思い出して、マグロで自作し、少々イタリアンです。
シチリアで食べた血合ごとの豪快ツナが美味しかったのですが、今日は血合無しツナで、お義母さんの坊ちゃんかぼちゃや胡瓜と、自家製マヨネーズで和えてサラダにしました。

今日も美味しかった！