鶏ももソテーきのこクリーム煮

ワイン飯🍽

レゾルムの3種のワインをモニターでいただきました💕

今夜は
レゾルム ド カンブラス シャルドネ［白］に合いそうな料理で晩ごはん🎶

鶏もも肉のソテー きのこクリーム

にんにくとキノコ、玉ねぎをフライパンで炒めて
軽く火が通ったら脇に寄せて
塩コショウでした味をつけた鶏肉を皮目からソテー🍳
焦げ目がついたらひっくり返して
白ワインを少々…
アルコールを軽く飛ばして蓋をして数分蒸し煮

生クリームとコンソメ、塩コショウと
庭でとれたローズマリー
軽く煮立てて出来上がり🙌


レゾルム ド カンブラス シャルドネは辛口で軽い口当たり
フルーティな香りが鼻に抜けます🥰
料理にぴったりな白ワインです😍👌


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