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手料理
- 2014/09/14
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ポコポコバンズ ハロウィン風
レシピ
作り方
- 0
- 強力粉260g
薄力粉40g
牛乳（人肌に温める）200㏄
砂糖30ｇ
塩4g
ココア大1～2（お好みで）
無塩バター20g
ドライイースト4g
＊好みで粉糖（⑨甘いのがお好きな方）適量
作り方
1
HBに生地作りはお任せ
2
HBから取りだし細長く伸ばし25分割くらいに生地を切り、丸く成形
天板に乗せ仕上げ発酵
38～40℃で2倍に
3
発酵の状態を見ながらオーブンの予熱を開始200℃
仕上がりを甘くしたい時は焼き上がってから粉糖を振ります
180℃に温度を落とし、オーブンに入れて15分焼成
焼き時間はオーブンに合わせて調整してね
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ポコポコバンズをアレンジ
ココア入れすぎ。もう少しベージュ風にしたかった。
ハロウィン の季節ですね。可愛い
気になりつつも、フォロー出来ずにいました。お料理やスイーツ 可愛い(´,,•ω•,,)♡ 参考になります。