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レシピ
材料・調味料
トマト
400g(大2個)
ニンニク
1欠片
味噌
40g
オリーブオイル
大さじ2
作り方
0
完熟トマトを湯剥きしてざく切りです。(若いトマトは小さめに切る。)
ニンニクは潰すかスライスに。
味噌は普段使っているものが良いです。
1
1のトマトとニンニクと味噌とオリーブオイルを、厚手の鍋かフライパンに入れて、中火で煮込みます。時々混ぜる。水分が減ってきたら、火からおろし冷めたら、煮沸瓶に入れる。
みんなの投稿 (7)
先日、地元の料理家さんから教わりました。

トマト味噌、高知の美味しいトマト完熟です。
これは色々と使い勝手の良さそうなべし調味料という感じですね😄
そのまま舐めても美味しそう💓😋
ゆっこ から 真希
真希さん、今晩は❤

これね。ホントにこれだけで美味しいの。
そのまんま、フランスパンに、鶏ハムに、パスタに素麺に何でもOK💖
美味しい完熟トマトでトマト味噌🍅♥️
色々使えてなんにでも合いそう😍❣️
ゆっこちゃーん🤗♡❤️
これからトマトが大活躍の季節〜
トマト味噌🍅
私も作ってみたいなぁ〜〜😃

トマトって、体にも良いし、おいし〜😋
毎日食べても飽きないしねぇ〜🍅❤️
ゆっこ から もも
ももちゃん、完熟トマトでトマト味噌、簡単で美味しくて万能よ❤
ゆっこ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、
これからが本番のトマトだね。
トマト味噌、初めて作ったけど、すごく美味しいし万能調味料よ。
是非❤
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