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手料理
- 2023/08/24
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豆腐ステーキのナンプラーソースがけ
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 木綿豆腐を水切りする。
お好きなサイズに切る。
塩コショウして片栗粉をまぶす。
サラダ油でこんがり焼く。
- 2
- 玉ねぎ、ピーマン類を1センチ角に切る。
フライパンに野菜類、レモン汁、ナンプラー入れて、軽く火を通す。
塩コショウで味を整える。
- 3
- 2のタレを1にかける。
ポイント
こういう感じのタレは一般的には火を通さないと思いますが、私は加熱したい派😅
生の玉ねぎってあまり得意じゃないの💦
加熱すると甘くなって美味しいよ♡
味付けは好みで調整してね😉
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ちょっとちょっと‼︎コレ激うま😳‼︎
私の好み過ぎる✨✨
エスニックな豆腐ステーキが作りたくて、自分アレンジで作ってみたら、驚いた😳
香ばしいお豆腐にレモン風味のナンプラーだれが合いすぎる😋
毎日暑すぎるけど、頑張る元気が出てきたかも⁉︎笑