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南瓜自体は瓜のような食感と味のものであまり美味しくありませんでしたが、生クリームが入るとお砂糖なしプリンもイケますね。
我が家は平飼い有精卵を使っているので生クリームを混ぜた卵液はかなり白めになり、プリン?ムース?な色になりました(*^^*)
#プリン #南瓜 #低糖質