鱈鍋꙳★*ﾟ日の出料理酒で美味しいお出汁♡

さむーい！.☃︎.'.°☽今日は鱈鍋！🍲
鱈が安かったので今日はアッサリめに行くか～❤️とお魚🐟にしました～😊
でも冷凍庫に少しだけ残っていた鶏ミンチを見つけて4つだけ団子に😋

日の出みりんでおなじみの#キング醸造 さんの#日の出料理酒 をモニターで頂きました🎶
水と料理酒を1:1の配分で具材を煮込んだだけ！
鱈のお出汁と野菜の甘味でお出汁がめちゃ美味しい！！

そこまで出汁が美味しいと想像してなかったのでポン酢と一昨日の蒸し春巻きのタレ作った残りを用意しましたが、いらないくらい美味しい！（笑）

トッピングに
・生姜
・にんにく
・金山寺味噌
・食べるラー油
・七味唐辛子
・花椒
を用意。これらをちょい足しで十分でした🙆🏻👌✨
私は花椒と食べるラー油が1番好きかな♡（あっさりじゃなくなってるww）

最後にすこーし冷ご飯を入れて雑炊に❤️めちゃウマでした😍
これ、みんなにやって見て欲しい～♡♡
鱈からいいお出汁が出て最高でした🤤
おかげでみかんまではたどりつけず（笑）
ごちそうさまでした🙏✨

【下記HPより👇🏻】
日の出料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。

#日の出みりん #日の出料理酒
#鱈鍋 #鱈