ライスピザの玄米チーズかけ

玄米で出来たチーズだから、ご飯の方が合うのかな？と思い、五穀米を生地のようにフライパンに。
和風ピザ風に甘辛く焼いた牛肉と長ネギを乗せて、マヨネーズ、玄米チーズもたっぷり。
焼き上がりは玄米で出来てるとはわからないほどチーズ。味もチーズでびっくりしました。
ただ匂いが納豆のよう？
長男に言わせると熟成されたチーズだねと。
今度はチーズの味がストレートにわかる料理に使いたいと思います。

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