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手料理
- 2013/05/23
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メンチカツ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
- Aの卵にパン粉を入れてよく混ぜる。
- 3
- ひき肉、塩、こしょう、酒、1、2を加えて、まとまるまでよく混ぜ8等分にする。
- 4
- 手に油をつけて、3を空気を抜きながら形を作り、真ん中をへこませる。冷蔵庫で冷やす。
- 5
- よく混ぜたB、パン粉の順に衣をしっかりつける。150℃の日清ヘルシーベジオイルに入れて、衣が色づくまで触らず（目安：3分）、1度返してきつね色になるまで揚げ、最後に強火にしてからひき上げて油をきる。
- 6
- 皿に盛って、キャベツのせん切り、くし型に切ったトマトを添える。
ポイント
・合いびき肉を、豚ひき肉200g＋鶏ひき肉150gにするとさっぱりとできます。
もぐもぐ! (176)
リスナップ (7)
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スナップ撮るときには既に冷めてたから加熱したらブラックに"(/へ＼*)"))
近いうちにリベンジだ〜(。TωT)ﾉ☆･ﾟ
早速の「つくったよフォト」の投稿、ありがとうございます。
とんでもないです、こちらこそスナップにおさめていただき感激です☆
日清ヘルシーベジオイルをこれからもどうぞよろしくお願いします。