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手料理
- 2012/12/28
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本日の晩ごはん その2♪ベビーほたてと冷凍むきエビの春雨サラダ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎは薄くスライスして酢揉みする。
乾燥わかめは戻しておく。
- 2
- 春雨を戻し、冷水で締めておく。
- 3
- 沸騰したお湯に冷凍ベビーほたてと冷凍むきエビをぶち込み、強制解凍する。
- 4
- 解凍したらザルにあけ、冷水で締めておく。
- 5
- 酢揉みした玉ねぎ、戻したわかめはギュッと絞り、大きめのボウルに移す。
- 6
- ベビーほたて・むきエビ・春雨も水気を切り、ボウルにぶち込む。
- 7
- そこにマヨネーズ・レモン汁・コショウ少々を振り混ぜ合わせる。
- 8
- 味をみて、味ぽんの量を調節ながら足して混ぜ合わせる。
- 9
- 器に盛って出来上がり。
もぐもぐ! (10)
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