スイートポテトケーキ🍠

私が住んでいるこちらの地方は只今すごい豪雨です🌀

雨も風も強くてゴーゴーいっていて雨漏りしないか心配です((( ；ﾟДﾟ)))
そんな中、まだ酷くならない内にお母さんと買い物に行って来ました！

お昼過ぎくらいに行ったんですけど、雨は降っていましたが今ほど酷くはなかったのでパパッと用事を済ませてそそくさと帰って来ました(；´_ゝ`)
それでも濡れはしたので、もしもうちょっと遅かったらきっと行くのが嫌になっていたことでしょう💧

明日には台風は通過するので雨はましになって晴れてくるみたいなので、洗濯物が溜まってきているから晴れたらいっぱい干さないとです(￣^￣)!


さて、お芋スイーツが続きますが次はケーキにしました(o^-')b !

材料全てをミキサーに入れて撹拌して作るので一発であっという間に作れる簡単なケーキです♪
撹拌して滑らかになったら型に流して周りに黒ごまをトッピングしました。

ノンオイルでバターなどを使っていませんが、その分生クリームが入っているので濃厚でお芋の味が楽しめるケーキになっています(*´ー｀*)

焼けたら冷蔵庫で1晩休めて次の日に食べてもらいましたよ☆

食べたらお芋！って感じでさつまいもの味が濃くて、ケーキというよりはもうスイートポテトそのままを食べているみたいだと言っていましたヾ(ﾟ▽ﾟ*)

お芋の味を味わってほしかったので甘さは控えめになっていますが、さつまいもをしっかりと感じられて美味しいって♡
ケーキ自体もしっとり滑らかで、よく撹拌したので粒々感とかもなく良さそうでした✌

思い立ってトッピングした周りの黒ごまもぷちぷちしていいアクセントになって、それもバッチリって言ってくれました(^∇^)

簡単に作れたし好評だったからまださつまいもが美味しい時期に作りたいって思ってますが、次はホイップを添えて食べてもらいたいです( ´ー`)

まーやんさん こんばんは🌙
台風大丈夫ですか！？気をつけてくださいね！
さつまいもの濃厚さたっぷりなんですね！形も綺麗でとっても美味しそう💕

こんばんは(*^^*)

昨日は朝から雨風すごかったです((( ；ﾟДﾟ)))
もう10時くらいには止んで晴れてきてましたが、ほんとに家が吹っ飛ぶんじゃないか？ってくらいでした(；＞＜)

さつまいもケーキはきれいに出来て味も濃くて満足に作れました！