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手料理
  • 2017/10/16
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冬瓜ナムル

レシピ
材料・調味料
冬瓜(皮むき)
340g
小さじ1/2
カニカマ
5本
きざみネギ
20g
ごま油
5g
ガラスープ
5g
いりごま
適量
作り方
1
皮をむいた冬瓜を2〜3㎜厚の短冊切りにし、ボールに入れ塩を入れて軽く揉み5分ほど放置後、ザルにあけ冷水でさっと洗い水気を切ってからペーパーにのせ絞って水気を抜く。
2
ボールに、①と、さいたカニカマ、きざみネギ、☆材料を入れ混ぜ合わせ、いりごまをちらせば完成。
ポイント

冬瓜の絞り加減にもよりますが、完成した際に味をみて、塩気が足りなければ少量塩を加えて味を整えてください。

みんなの投稿 (15)
ご近所さんから、大きな冬瓜を頂いたの🤗
箸休め用?おつまみ用?にナムルを作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)
今日も雨☔️ 少し肌寒いから、残りの冬瓜は、卵とたっぷりの挽肉を入れた中華スープにしてあったまろう😊❤️
このはちゃん💕

冬瓜って、生のままたべたことないよー!
シャキシャキするのかな?

ナムルで食べるのもナイスアイデア💡だね✨
さすがだわ💗

スナップも素敵で、めっちゃ美味しそう😍
このは から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん🎵
こんにちは😆

冬瓜、生だとシャキシャキのサクサクよ(๑˃̵ᴗ˂̵)💓
頂いた冬瓜とっても大きくてナムルだとたくさん食べれちゃうからナムルにしたの😊
ヘルシーだからモリモリ食べて🍺ゴクゴク飲む😆
結局ヘルシーじゃなくなるけど😅

スナップ褒めてくれてありがとう
+.:*☆('v`*艸)+.:*☆
このはちゃ〜ん😂冬瓜食べ切っちゃったよ
このは から 佐野未起
未起ちゃ〜ん🎵
食べきっちゃったのね😭
私がご近所さんから、もうちょっと早く冬瓜頂いていれば間に合ったかな😅
冬瓜ってこんな風にも食べれるんですね‼
冬瓜あまり料理したことないんですよー。
このは から みったん
みったんさん🎵
冬瓜、息子達が大好きで色々お料理に使って食べるの😊
あんかけも美味しいけど和え物にしても美味しいです😆
冬瓜ナムルにする発想なかった~⤴流石このはさん🎵もう柔軟さにただただ尊敬するわ❤美味しそうやし~😆
因みに余談やけど高級スーパーにもオーガニック味噌パウダーなかった~💦全滅やわ~(´;ω;`)
このはちゃん
おはよ〜(*´∀`)♪

これまで冬瓜は煮て食べるしかレパートリーはなかったけど、このはちゃんが「ナマでも食べられる!」を教えてくれたから、私もやってみたよ〜♡

見た目は大根みたいだけど、食感が独特で美味しいよね(^^)

こちらのスナップもとっても素敵✨
このはちゃんの盛り付けのセンス、いつも素敵で好きだわ〜♡
このは から まめ
まめさ〜ん🎵
ナムル簡単でいいよ😆
煮るより早いし👍オススメよ🤗

ORGANICみそパウダー、高級スーパーにもないんだ😭
東京都内とか、一部の地域だけなのかしらね?
私の地元、田舎だしずっと入ってこないかもしれないわ😱💦
なだちいちゃ〜ん🎵
おはよう😊

今日も雨だね☔️ 寒くなってきたね🍃
風邪ひかないように気をつけようね❣️

冬瓜、生で食べると食感いいよね💕
そうそう独特な食感❣️
言葉だとシャキシャキのようなクニュグニュ、ザクッ?みたいな😆
煮た時のとろっとする食感と全く違う味わいだよね(๑˃̵ᴗ˂̵)

スナップ褒めてくれてありがとう💓
盛り付けのセンス素敵って言ってもらえると喜んじゃうキャァ♪(*ノ∀ノ)💖
私はなだちいちゃんの盛り付けと、あしらいの素敵センスに憧れるわ💗
このはちゃん、おはよー❣️煮るだけかと思ったら意外に生での使い方も出来るんだね❗️
こちらには冬瓜がなかなか売ってなくて未知の野菜だよ😅
カニカマとの合わせも美味しそうだね✨
桜央里 から このは
このはさーん(*^艸^*)
おはよー!

冬瓜の透明感に光が差し込んでいてとっても美味しそ〜(*^^)v

カニカマの食感の違いとアクセントもいいね(◜ᴗ◝ )
色合いも素敵〜🤗✨✨✨
オードブル風に盛り付けられていてすごくオシャレ💟

中華スープも!食べたいです(◦ˉ ˘ ˉ◦)
だってすごく寒いもんね💦

風邪ひかないようお互い気をつけようね〜(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
このは から 咲きちゃん
咲きちゃ〜ん🎵
こんばんは😊
そうなの❣️冬瓜、生でもいけちゃう😆💗
そっか、咲きちゃんのところでは、冬瓜あまりないのね😅
姑が毎年畑にに植えるんだけど今年ははダメで絶えてしまったの😰
ご近所さんには冬瓜を上手に育てる方がいて、今年も豊作だったようで頂いたの😊
咲きちゃんがお近くならおすそ分けできたんだけどなぁ(*´ω`*)
このは から 桜央里
桜央里さ〜ん🎵
こんばんは😊

冬瓜に光り差してる?(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
スナップ何度も撮り直しての一枚だったから嬉しいわ😆💗

カニカマとの食感も良くて💖
シャキシャキ、シャリシャリ、ムニュムニュ楽しめたの🤗
グラス盛りにすると、ちょっとオシャレに見えるかなキャァ♪(*ノ∀ノ)💕
こちらで桜央里さんと乾杯できちゃう🥂✨

寒くなるとほっこりできるスープ嬉しいよね( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
中華スープ、桜央里さんに用意しちゃう💓
風邪ひかないように一緒にあったまろう🌈ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ノ
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