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手料理
- 2014/08/29
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塩レモンタルタルでメカジキのフライ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- メカジキの水分をペーパータオルで拭き取り塩胡椒をふります
- 2
- 玉ねぎをみじん切りにして水にさらします
- 3
- メカジキを小麦粉、生卵、パン粉の順にくぐらせ少なめのグレープシードオイルでこんがり揚げます
- 4
- 水をきった玉ねぎを卵のみじん切り、マヨネーズ、マスタード、塩レモンと混ぜます
- 5
- アツアツのフライに添えて出来上がり❤️
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