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手料理
- 2018/12/26
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マッシュルームの生ハム詰めと里芋のアヒージョ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- マッシュルームは詰め物がしやすい様に軸を取る
- 2
- 里芋は綺麗に洗い皮ごと半分に切りアルミホイルに包む
ニンニクも皮ごとアルミホイルに包む
オーブンで里芋・ニンニクを２０分１８０度位で焼いて
ホイルから取り出す
- 3
- 生ハムをみじん切りにして＊を混ぜる
- 4
- マッシュルームに３をギュッと詰める
- 5
- スキレットにマッシュルーム・里芋・ニンニクを入れてオリーブオイルを1/3が隠れるくらい入れてオーブンで焼きグツグツなってきたら出来上がり
ポイント
グツグツになったオイルは美味しいので
バケットを浸して食べてください
ニンニクはトロトロになっているので
バケットに塗るとこれも美味しいです
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梟姉さんお家バールの定番メニューに里芋を加えてみました
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