春菊、生ハム、リンゴソテーのゴルゴンゾーラピカンテソース和えサラダ。トッピングにくるみ。

リンゴをバターとちょいグラニュー糖でソテー。ちぎった春菊と、生ハムに合わせる。
ゴルゴンゾーラは細かくして牛乳と火にかけ溶かしてソースにして和える。
盛り付けて砕いたくるみをトッピング。