塩麹鶏ハム2種　レモン塩麹&バジル塩麹

2つ同時に茹で始めるとお湯の温度が下がり過ぎるので加熱不足に注意。鶏肉を入れた後はお湯の温度を保つようにご注意を。
まぁ、それでも生っぽかったら切った後温め直しで加熱しましょう。