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手料理
- 2012/11/05
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鶏肉としし唐煮こみ
レシピ
作り方
- 1
- ★鶏肉としし唐を切る
しし唐はへたを切る。鶏肉は余分な脂肪えお取り除き、４～６等分に切る。
- 2
- ★煮汁を煮立て、鶏肉を加える
鍋に煮汁の材料としょうがを入れて強火にかける。煮立ったら鶏肉を加え、２分ほど煮る。
- 3
- ★しし唐を加えてさらに煮る
しし唐を加えて混ぜ、ふたをして中火にし、１０分ほど煮る。汁けがほぼなくなったら、器に盛る。
ポイント
盛り付けて大根おろしと卵黄を添え、万能ねぎをばらしてかけるとおしゃれなお酒のおつまみになります♪
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