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手料理
- 2013/01/08
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きのこ!キノコ!!kinoko!!!のパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタを茹でる湯を沸かす間に、玉ねぎをみじん切りに、エリンギとマッシュルームは薄切りにし、ブナピーはほぐしておく。
- 2
- 湯が沸いたら、塩とオリーブオイルを少量入れ、パスタ麺を茹でる。
- 3
- パスタ麺を茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ニンニクを香る位に炒める。
ニンニクが香ってきたら、玉ねぎを加え、飴色になるまで炒める。
次に、きのこ達を加え、水分を飛ばす感じで炒める。
- 4
- 炒めている間に、パスタ麺がアルデンテ手前になっているので、ざるに移して水気を切る。
その後、③にパスタ麺を加え、弱火でぐるぐる混ぜながらコンソメパスタソースを絡める。
味が薄いようなら、しょうゆで調整する。
- 5
- 全体に絡まったら、皿に盛り、パセリをトッピングしたら出来上がりヽ(*´▽)ノ♪
もぐもぐ! (41)
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大好きなきのことパスタを合わせてみました。
あぁ~、とっても満足ですヽ(*´▽)ノ♪
ぼくもまだ未熟者なので、あったかい目で見てやってください(^-^ゞ