ビーフカレー

軽く塩こしょうした牛角切り肉を牛脂で炒め、玉ねぎ、マッシュルーム 、にんじん、じゃがいもを雪印バター（必須）で炒め、コトコト煮込みました。牛肉のゼラチン質が染み出していい感じです。
オーソドックスな構成ですが、時間を掛けて丹念に作りました。味にうるさい夫も納得の、わが家の定番料理です。
今日も美味しくいただきました❤︎