宮越屋珈琲 東京新橋店 ウガンダとクッキー

前から気になってたコーヒー店の1つ、
昭和通りと中央通りの交差点にある
宮越屋珈琲 東京新橋店に行ってきました。

ここのお店、本店は札幌で東京には5店舗あります。
1階では自家焙煎用の大きなロースターがあって豆の販売もしています。

客席は2階にあって階段を上がると昔ながらの喫茶店の雰囲気があります。

窓際で交差点の見晴らしがいい席に座り、
オーダーしたのはウガンダとクッキー3枚。

コーヒーはネルドリップで淹れてくれます。
ネルドリップはネルフィルター（布）でコーヒーを
漉して淹れる方式でペーパードリップよりも
粗引き豆を使って抽出します。

個人的にはペーパードリップ、ネルドリップよりも
フレンチプレス、金属フィルターで淹れてもらいたいのですが
お店や個人の趣向なので、お店のオススメで。

舌触りはざらっとして重ためです。
すげー濃い抽出で苦味よりも酸味が強く甘みが弱く
果実感はかなり少ないです。

クッキーはココナッツのクッキーとナッツのクッキーでした。

コーヒーは好みかどうかと言うと、
どちらかと言えば好みではないコーヒーでした。

美味しいか美味しくないかと言えば、
もちろん美味しいコーヒーだと思います。
でもちょっと高いかな…

ここはあくまでも個人の趣向なので参考までに！