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- 2016/06/06
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◎スパニッシュオムレツ
レシピ
作り方
- 1
- トマト・ピーマンは1口サイズ
玉ねぎはみじん切りにする
(みじん切りは荒くてもOK)
- 2
- ボウルに卵・塩コショウを入れて溶き、チーズ・切ったトマトを入れて混ぜる
※トマトは卵に入れる分と、他の野菜と炒める分に分けておくこと
- 3
- フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
切った玉ねぎ・トマト・ピーマンを入れ、炒める
- 4
- 軽く炒めたらマヨネーズ・からしを入れ、野菜がしんなりするまでまた炒める
- 5
- 野菜がしんなりしたら火を止め、②のボウルに投入する
- 6
- フライパンに再度オリーブオイルをしき、⑤を入れる(弱火)
少し固まるまでひたすら混ぜる
蓋をして、そのまま7分蒸す
- 7
- 卵の表面が固まったら、お皿をかぶせてひっくり返し3分程焼く
出来たら火から下ろして冷ます
出来上がり
ポイント
作成回数:1回
具材に、ウィンナー等を入れてもOK
からしは、マスタードと代用できる
出来上がり時に、ケチャップをかけてもOK
レシピ参考
C channel
https://www.cchan.tv/watch/4f756b92d45d4f66b6b3a1c37f920192
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