- 101
- 保存
- 191
- 保存
- お気に入り
- 12もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2024/07/26
- 20
鶏股肉の油淋鶏
レシピ
作り方
- 0
- 長葱をみじん切りにし、◯一式を混ぜ合わせて和える
1時間ほど冷蔵庫に入れ置き馴染ませる
- 1
- 鶏肉は観音開きにしてなるべく平たくし、ポリパックに入れて●一式を加えて揉み込む
10分以上放置したのち、キッチンペーパーで水気を除き、片栗粉を全体にまぶす
- 2
- フライパンにサラダ油を底全体に広がるよう入れて熱し、鶏肉の皮の面から焼き目をつける（中火で5分くらい）
- 3
- 鶏肉を裏返して蓋をし、火を弱めの中火にして更に5分ほど焼く
- 4
- 焼き上がったら網の上に載せて3分ほど放置し、なるべく油を落とす
その後食べやすい大きさに切り分けて盛り、常温に戻しておいた１のタレを盛る
みんなの投稿 (1)
-
-
Yoppy.あぶらがすごい
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (12)
いま人気のレシピと料理写真
