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手料理
- 2014/03/16
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椎茸肉詰めの照りマヨ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
レシピ
作り方
- 1
- 椎茸の石づきを丁寧に外し、玉ねぎと石づきはみじん切りにし炒める。
- 2
- 鶏ミンチに①を入れ鶏ダシと片栗粉を入れ混ぜる。
- 3
- 椎茸のカサの部分に②を平べったく入れ形を整える。
- 4
- フライパンに油をひき、③のタネの部分を下にして焼く。焼き目がついたらひっくり返し両面焼く。
- 5
- タネの方を下にして、お酒を入れアルコールを飛ばす。混ぜた☆を入れマヨネーズが溶けて照りが出たら出来上がり(*´艸`)
ポイント
マヨネーズは分離しますが、焼いてたら溶けてくるハズ…私は少し残ってしまいました〜(*ﾉε｀*)
もぐもぐ! (21)
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美味しく出来たからレシピ覚え書きしとこ♥
チビ椎茸はお弁当に♥