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お肉を漬けた後が旨味アップしてお美味しいんです。昨日は母用に漬け時間を浅くして薄味でしたが、今晩はご飯が進む味に仕上がっています。
7月に蒔いた黒豆が来月になったら採れます。まだ去年のがあるので慌てて消費(^^;;
ご飯に炊くとポリフェノールたっぷりで美味しいんですよ。
今日も美味しかった!