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手料理
- 2014/07/25
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長芋とネギ紫蘇梅肉春巻き
レシピ
作り方
- 1
- 長芋の皮を剥き、半分に切ります。
半分は、摩り下ろして、残った長芋は、短冊切りして下さい‼︎
- 2
- 万能ネギを輪切りに、細かく切って下さい。
そこに、擦って置いた長芋としらす、細切りした紫蘇、梅肉を混ぜてください。
- 3
- 春巻きの皮にあれば、焼きのりを乗せ、その上に短冊切りして置いた長芋を適量に乗せ、その横に混ぜて置いた、長芋等を適量に乗せて、春巻きの皮を巻いて下さい。
※春巻きの皮が破けてしまったら、その上から、又巻いて下さい。
- 4
- 巻いた春巻きを油で、小金色になるまで、揚げたら出来上がりです‼︎
ポイント
暑い夏でも、サッパリ食べられますよ＼(^o^)／
春巻きの皮は、以外にも破けやすいので、多めに使って見てください。
※春巻きの皮がなく、餃子皮が余っていたら、同じく出来ますよ‼︎
みんなの投稿 (1)
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あかね夏でも、サッパリおつまみにちょうど良いです‼︎
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