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手料理
  • 2023/09/06
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油を使わないナスの煮物

レシピ
材料・調味料
ナス
10本位
だし汁
300cc
砂糖
大3~4
料理酒
大2
醤油
50cc
味醂
20cc
好みで鷹の爪
少々
作り方
1
ナスを縦割りにして皮目に切込みを入れます
2
鍋に他の調味料を入れて煮立て、ナスを入れて煮詰めます
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ナスの煮物、初めて作りました

冷えても美味しくてやみつきになりそう

#ナス #簡単 #煮物
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