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手料理
- 2012/11/29
- 2,020
鶏もも肉のさっぱりとろとろ煮、タイ風春雨サラダ、塩麹きのこご飯、大根葉と油揚げの味噌汁
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 春雨はお湯で戻し、冷水によくさらし、ザルにとって水気をよく切り、食べやすい長さに切る。木耳は水に浸けて戻し、適当な大きさに切っておく。
- 2
- 赤唐辛子は、種を取り、微塵切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして、暫く水にさらしておく。プチトマトは半分に、万能ネギは2〜3cm、セロリは斜め薄切り、葉はザク切りにする。
- 3
- ボウルに(A)の材料を入れ、よく混ぜておく。
- 4
- 少なめのお湯を沸かし、豚挽肉、海老、木耳をそれぞれ順に茹で(茹で汁は捨てない)、ザルにあげる。
- 5
- ④の湯に春雨を入れて、2〜3分茹で、ザルに上げて水気を切る。
- 6
- ③のボウルに②、④、⑤、桜えびを加えて和える。
- 7
- 器に盛り付け、お好みでパクチーを飾る。
もぐもぐ! (127)
リスナップ (2)
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どうやって作るの～？
そうそう、片栗粉をまぶしてから、お酢で煮るの😊
お肉がトロトロになって、美味しいよ😋
ともちゃん、ありがとう♪
本当は、ナムウンセンっていうんだよ😆レシピ、アップしようか？
してして～❤
あ。パクチー食べられへんかったら、無理か？（笑）
ともちゃん、大丈夫だよ〜😉
私も、パクチー嫌いだから、入れなかった(^^;;
レシピ、アップしておくね〜😊
ともちゃん、レシピアップしたよ♪
良かったら、作ってみてね😉
風邪治ったからなんでも食べられるよ〜！
美味しそうなのちょーだい！！
丸ちゃん！復活おめでとう〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
明日は休みだし、今晩は飲んじゃう？🍺😆
今夜は飲んじゃう！！
でも、明日は息子の試合で5時起き！！！(◎_◎;)