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- 2014/12/03
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クリスマス仕様☆子供も大好きポテトサラダ
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- じゃがいも大は１／４サイズにきる。
ロマネスコ ブロッコリー は一口サイズに切る。
人参とパプリカは星型で型を抜き取る。
お魚ソーセージは薄くスライスする。
ミニトマトは横に切ってキッチンペーパーなどで切り口の水気をとる。
海苔は好きな形に目と口を切り取る。
- 2
- 鍋にたっぷりの水にじゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮る。
もう一つの鍋で、ロマネスコ、ブロッコリー 、星型に切り抜いた人参、ベジタブルミックスを茹でる。
じゃがいもが茹で終わったら、ボールに移し替えて温かいうちにマッシャーで潰す。
調味料、ベジタブルミックス、お魚ソーセージを加えてよく混ぜる。
ポテトサラダ完成。
- 3
- 半分に切ったミニトマトは、真ん中にポテトサラダを乗せて、切り抜いた海苔で顔を作って、簡単サンタの完成。
ツリーに見立ててポテトサラダをお皿に盛り付けたら、星型のパプリカと茹でた星型の人参で飾る。
ロマネスコ ブロッコリーを飾れば完成。
ビーンズは、硬めに茹でたものを最後にふりかけて飾りました。
ポイント
小ちゃい子も食べられるように作ったのですが、大人が食べるなら食材を（玉ねぎを加えるとか）アレンジするといいですね〜。
みんなの投稿 (1)
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Akiyo Miyataあまり面倒な工程がないわりには、見た目きちんとしたサラダが作れました〜。
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