台湾の家庭料理in朝

昨日お母さんから大好きな野菜(つるむらさき)をいただいたので、今日は小さい時からいつも食べていた朝ごはんを作ってみました。鹹稀飯➕炒青菜です
日本でいうと、お粥と野菜炒めです。このお粥はたけのこ、椎茸、鳥肉、干し芋などを入れてます。ポイントは具材を炒めて、塩を椎茸の出汁で炒めてから水とご飯を入れることです。o(^▽^)o
野菜はものすごく簡単でニンニクを先に炒めてから野菜を投入！塩とほんだし少々でo(^▽^)o