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白を生かして、白茄子で塩麻婆茄子豆腐🍆
白茄子はゴロゴロっと大きめに切って、
豆腐は木綿豆腐を使用❣️
ニラ無し、長ネギ多め。
白茄子のちょっと硬めの皮付きを使って
しっかりとした食感を味わってみた❣️
大豆のお肉レトルト ミンチタイプは
戻さずにそのまま使えて時短で便利❣️
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