白菜と胡瓜の塩麹梅合え

胡瓜を沢山頂いたので
胡瓜料理頑張ってます。

今日はシャキシャキであっさりしてるけど
明日はもう少し染みてるかな︎💕︎

#白菜、胡瓜、# 塩麹

良いですね😆シャキシャキも好きです〜。
実は塩麹を使ったことがないのですが、何から始めれば良いと思います？笑笑

そうなんですか⁉️

是非、まず塩麹を作ってみてください😊✨
自家製がやはり美味しいですよー︎💕︎

魚や鶏肉、漬物何でも使えます😊

了解です😆トライしてみます！

野菜室で1年くらいは持つみたいです。日に日に甘みがまろやかになるというか、、とにかく美味しいです😆︎💕︎

それは使いやすそうですね😆

ひとまず米麹をポチったのですが、Amazon定期便に紛れ込ませたかったので、少し先に😋
パウダーも気になったけど、塩麹作るの楽しみになってきました☺️

良かった😊毎日混ぜるのが楽しいですよー︎💕︎
楽しみですね︎💕︎

やはり毎日混ぜるのですね！ぬか床やってたことあるので頑張れそうです😄