あとのせカツ丼

甘めの出汁で玉ねぎを煮込み、溶き卵を入れて、カツをON！
カツがサクサクのまま、食べられます！

美味しそう。
天丼は汁がある程度、、染み込む方が
旨かったりですがカツはｶﾘｯとしてる方が旨いですよね。

ただ、私は甘口出汁はダメな口なので、
殆ど甘味は付けず、出汁の甘味は酒と
豚の油の甘味、旨味と、卵本来の甘味で充分です。
或意味、玉葱も甘いので白ネギや細ネギを使う方が好きです。(笑)

タヌキさん、コメントありがとうございます☆
甘さがないのも美味しそうなので、次回試してみたいです。
いいアイデアありがとうございます♪

K様
恐縮です(^_^;)
御返信有り難う御座いました‼️
(*´▽｀)ﾉｼ