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手料理
- 2020/08/03
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ビーフガーリックライスにモッツァレラトマトの卵ソース
レシピ
材料・調味料 (１人分)
作り方
- 1
- ★でビーフガーリックライスを作る。
オリーブオイルでご飯を炒め、ハンバーグを角切りにして加えてサッと炒め、ペッパーソルトとフライドガーリックを加える。
- 2
- ◆で卵ソースを作る。
トマト・モッツァレラはざく切りにし、卵は溶く。
オリーブオイルと塩を熱してトマトをサッと炒め、卵を流し入れて半熟になったらモッツァレラを加えてひと混ぜし、火を止める。
- 3
- ①と②を盛り、粗挽きこしょうをふる。
ポイント
＊モッツァレラはすぐに溶けるので加熱しすぎないうちに火を止めて仕上げます。
もぐもぐ! (96)
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トマトのさわやかさが中和してどんどんすすむ！
ビーフはピーフパテの残りを刻んで使いました😅
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