新じゃがの発酵ミートソースグラタン

#マルコメタイアップ投稿
#マルコメ発酵アンバサダー

どうやらこないだ作ったグラタンで
グラタンづいてしまった模様で
今度はトマトベースのものが
食べたくなった(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

てなワケで
大豆ミートでミートソースを作って
新じゃがのミートソースグラタンに( ´ ▽ ` )ﾉ

トマト缶使いのものを作る時は
絶対欠かさず入れてるのが
糀甘酒(∩'-'🥛⊂)ｽﾁｬ

トマト×糀甘酒って
めっちゃ相性抜群なんですよね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

トマトの酸味のカドが糀甘酒のおかげで
程よくとれてまぁるくなる(∩´∀`∩)

そして味付けにコンソメを加えても
いいのですが…今回はお味噌(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧

こちらもトマトと相性抜群なお味噌
糀甘酒熟甘さん( ੭ ˙꒳​˙ )੭🫘

熟したコク、そして深みある甘みとうまみが
トマトベースの味にぴったり(*´▽`人)

出来上がったミートソースを
スライスした新じゃがに乗っけて
チーズを乗っけてオーブンで( ･ᴗ･ )σ ﾁｰﾝ‼️

糀甘酒やお味噌と和の調味料を
使ったなんて思えないくらい
しっかり洋風な仕上がり‹‹\(´ω` )/››

ほっくほくの新じゃが🥔と
こっくり深みのあるミートソースが
絡み合ってお口の中は幸せいっぱい😍

またグラタン欲を満たせて
大満足なご飯でした(๑¯﹀¯๑)💕

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おはよー✨
このビジュアル最高
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

大豆ミートと糀甘酒使いで
体が喜ぶ新じゃがグラタン✨
(・∀・)ｲｲﾈ!!

アツアツを食べたいよ～😋😋😋

にゃんぺこさん☺️
ミートグラタン美味しそう〜
大豆ミートに糀甘酒使い＆味噌使いで、酸味を和らげたコックリ味かしら？
新じゃがとの相性も良さそう

主食は🥖も合いそうだけど、小さめおむすびつまんでもいけそうですね😋

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

やったやったヾ(*´∀｀*)ﾉ
ビジュアル褒めて貰えて感激‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )💕
ありがとうございます😍

トマトと糀甘酒の相性は抜群😆
大豆のお肉もお肉と変わらぬ美味しさでヘルシー嬉しいミートソース❣️
ポテサラや肉じゃがにするには、ちと量が足りない新じゃが🥔もこのミートソースのおかげでボリューミーなグラタンになりました‹‹\(´ω` )/››

からビーさんにもあっつあつをお届けしたいε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ

サミカさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

発酵づくしのミートソースなグラタン、サミカさんにも美味しそうって思ってもらえて嬉しい～( ´›ω‹｀)
ありがとうございます(◍︎´꒳`◍︎)💕

さすがサミカさん(*•̀ㅂ•́)و✧まさにそんな感じです😋糀甘酒でトマト缶特有の酸味の角が落ち、旨みとコクが売りのみそ、熟甘で味の深さに奥行が出る感じ🙌
コンソメがなくてもにんにくやしょうがなや、あればハーブ系をちょこっと足せば美味しいミートソースになっちゃう😆🎶

(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪
ご飯も絶対合いますね( ´罒`*)✧
じゃがいもの代わりにご飯でドリアでガッツリも良さそう(^q^)