【本日の俺飯】

【本日の俺飯】つくり置きDAY③
筑前煮
こんなものまで作ってしまった。冷蔵庫にあったもののみで作り上げた。鶏胸肉とにんじんとゴボウと冷凍里芋。水500ccに麺つゆ70cc、砂糖小さじ1/3を加え、上記の材料を入れクッキングシートの落とし蓋をして25分ぐつぐつ
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火を落として60分
煮物は冷えていくときに味が染みるそうだから、理にかなったことである。それから蓋なしで20分ほど中火でぐつぐつ。汁気がなくなってきたら出来上がり
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DAISOの小分けケース
に入れて冷凍保存。およそ2週間くらいで食べきれよ、との事だがちょっと無理かもしれない。私は鋼鉄の胃袋だから問題ないが、一般のみなさんはマネしないやうに
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