お野菜たっぷり焼きそば

昼食に作った焼きそばです。
豚こま肉、もやし、ピーマン、人参、しめじ、キャベツを入れました。
普通にスーパーで売っている生麺の焼きそばですが、麺を先に焼いて火を通し、一旦フライパンから別の容器に移してその後お肉とお野菜を炒めてから麺を戻し入れて混ぜ炒めます。
味付けには付属の粉末ソースと白だし、オイスターソースとお好みソースを少し使っています。
紅しょうがを添え、青のり、かつお節をかけて、先に焼いて置いた目玉焼きを乗せて食べました🍜