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  • 2015/02/21
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細ぎりで、簡単肉じゃが

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛肉か豚肉薄切り
100㌘
じゃがいもにんじん小松菜
適当に
合わせだれ
大さじ1
味醂
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ半量
カレー粉
小さじ1
作り方
0
合わせだれを混ぜ合わせておく。
フライパンに油適量、野菜を炒める。
1
お肉を広げて入れて炒める。いたまったら蓋をして冷ます。
2
冷めた所にたれを入れて、煮詰め炒める。
ポイント

炒めた具材が冷めてから、少量のタレで炒めた煮るので早く出来ます。

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参考・上沼恵美子~~
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