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手料理
  • 2020/05/17
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5/17☆*゚お店直伝♡パプリカのわさび漬け♪

レシピ
材料・調味料
パプリカ
大きめ1個
これうまつゆ
40cc
40cc
わさび
5g
作り方
1
パプリカは好きな大きさに切ってよく洗っておく。
ポリ袋に調味料を入れてよく混ぜ合わせておいてからパプリカを入れてよくモミモミして空気を抜いて一晩冷蔵庫で寝かせる。
ポイント

わさびチューブを実際に測ってみたので、
何cmなのか不明です^^;

教えて貰った分量は全部倍量でした。
(パプリカの個数は不明…ですよ。)
ケチって半量で私は作っております(((^^;)

みんなの投稿 (12)
こんにちは+.*( ˙˘˙ )*.+

今日は雨予報でしたが
晴れています。
心地よい風がふいてます〜

昨日の夜に漬けていたパプリカ。
いいあんばいに仕上がりました(*´艸`)

こちら、2月の大学受験の時に
現地のお寿司屋さんで食べたんですが、
めっちゃ美味しくて店長さんに
「パプリカのお漬物美味しかったです!」
って言ったらレシピ教えてくれました。

コリコリの食感そのまんまで
ピリっとツーンとわさびの風味がたまらん❗️
いくらでも食べれてしまう(〃艸〃)ヤバ…

だし醤油を使うらしいのでふが
今回、これうまつゆで作りました😋

レシピ覚え書きにのせますが
果たしてパプリカ何個分なのかは
不明です(笑)

試しに1/2個で作ったけど
だいぶ液が余るので余裕で1個は作れると思います。

お寿司屋さんでは、赤と黄のパプリカで作られてましたが今回は赤のみでーす(o´罒`o)


#パプリカ #浅漬け #これうまつゆ #簡単 #再現料理 #保存食/常備菜 #料理記録
ゆぅちゃん、こんにちは😃
今日はこっちもいい天気!
外は暑いけど、気持ちいいよ✨
この漬物、簡単でいいね⤴️
早速作って、明日のお弁当に入れようかな🎶
レシピいただきまーす⭐️
美味しいそ!
これうまつでできるんだ、
パプリカあるからやってみるわ!
楽しみー🎶
おつかれさまです!

寿司屋さんの
サブメニュー♡渋♡

わさびツーンに
パプリカの甘さ引き立って
うまそですヽ(○´3`)ノ
ゆう から がおりん
がおちゃん♡ちわ\(*ˊᗜˋ*)/
さっきホームセンター行ってきたけど
人がスゴい、、、
私もそのうちの1人だけど💦
半袖の人が多かった〜!

これすぐ作れるし、試してみて🥰
ハマる味よo(^▽^)o
ゆう から shakuyaku33443344
しゃくさん早速来てくれてありがと♡
かなり美味しいから
他の京野菜でも作ってみてぇ😆

わさびの量も調整出来るし!
でもこの分量が美味しいと思う❗️
ゆう から まりお
まりおちゃーん♡
来てくれてありがとう(o´罒`o)

わさびが刺激になるけど
これうまつゆと酒はそのまんま
こんぶ茶+ちょい醤油とかで代用して作れるかも?

料理酒はええんよね( ˙꒳​˙ )???
まりお から ゆう
大丈夫です!

なんなら今使いよる
料理酒終わったら
余っとる焼酎使おうかと
。゚(゚ノ∀`゚)゚。
ゆう から まりお
( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
使いなさんなwww

わたし日本酒のマズいやつ
使って料理してみたけど、やっぱ味が酒になりすぎて無理だったわ〜
酒は飲むもんや(笑)
ゆう から shakuyaku33443344
しゃくさん
今娘が言うてたけど
固めの野菜は一晩漬けても(・∀・)オッケー!
トマトとかにも合う言うとったな〜って♪♪

葉っぱもんは、味がつきすぎるから
短時間のがいいね!
お店直伝~~
こりゃ真似しなくっちゃ
⭐スター貰っとこ🎶
ゆう から とまと🍅
わーい\(*ˊᗜˋ*)/
とまとさーんも☆貰ってくれたー!

↑のコメに書いたけど、
他のお野菜にも使えるけど
柔らかい野菜は時間短く
硬いのは長めでも(・∀・)オッケー!ね

パプリカは一晩程度の時間で
いい感じに味ついてたよ〜
超オススメ°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
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