塩ラーメンがベースで(スープは半自家製)、餡掛けにして、カニ缶のほぐし身とカニカマ、ネギ、キクラゲを入れて仕上げに溶き卵を絡めて、姫竹と花麩、ミツバで飾った、餡掛け溶き卵カニ塩ラーメン