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手料理
- 2021/06/18
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チーズと枝豆の豆腐ベニエ
レシピ
作り方
- 1
- ☆を混ぜ、豆腐を加減しながら加えて丸められる硬さに捏ね、枝豆を練りこむ。
- 2
- 打ち粉を打って厚さ1cmの正方形に伸し、4辺をまっすぐになるよう切り落とし、十字に4等分に切る。切り落とし部分はくっつけて1個に成形する。
- 3
- 平らなフライパンに油をひいて弱めの中火にかけ、油が熱くなったら並べる。
- 4
- 時々返しながら8分くらいかけて揚げ焼きする。
ポイント
＊枝豆は茹でたもので。さや付きで約60gになります。
＊焼き色が付きやすいので火加減は弱めで。揚げ焼きではなく170℃位で揚げてもOK。
もぐもぐ! (110)
リスナップ (8)
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卵や牛乳を入れずに豆腐で練って揚げ焼きしました〜
甘い生地だけどパルメザンを入れて甘塩っぱく、夏っぽく枝豆も練り込みましたー
（裏テーマ：おやつでも栄養摂ろう！）😅
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こんばんは♪♪
いつも素敵なお料理を拝見して癒されてます✨✨
ベニエって言うんですね😊
甜菜糖や豆腐で 身体にも良いおやつですね👍🏻👍🏻👍🏻
健康診断が終わったら作ってみたいと思います💕💕💕
見て頂いてありがとうございます〜💕
ヘルシーなのかよく分からない感じですけど😅
糖質しっかりだし揚げてるし…
健康診断、大事ですよね！
私も申し込まなくちゃ💦
ありがとうございます😊