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手料理
- 2017/02/17
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中華だし醤油の素〜服部栄養専門学校
レシピ
作り方
- 1
- 瓶に昆布、干し貝柱、干し海老、唐辛子を入れ、醤油200mlを注ぐ。一週間後から旨味が出て使える。冷蔵庫保存で１ヶ月くらい。乾物は2、3かけらずつ。唐辛子1本。
ポイント
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中華だし醤油って、どんな風に使うの？
焼売にかけても良いし、炒め物も美味しかったよ。ラベルには炒飯がオススメと書いてある。また研究して載せまーす