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手料理
  • 2014/06/01
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キノコとエビとアサリのアヒージョ

レシピ
作り方
1
エビとアサリに、塩コショウしておく
2
オリーブオイルを鍋に入れ、薄切りニンニクと鷹の爪をいれ、弱火で香りを出したら、スライスしたマッシュルームと、バラしたシメジを入れる。
3
1のエビとアサリをいれ、火が通ったら強火に。ジュワー!と白ワインを入れ中火にする。水分がある程度飛んだら、出来上がり。
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