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手料理
- 2016/06/05
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チーズのおりたたみとんかつ
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラ肉を、買ってきたパックのまま開く
- 2
- チーズを片側に乗せて、豚肉を折りたたむ
塩コショウを振る
- 3
- 水で溶いた小麦粉を塗って、パン粉をまぶす
※水溶き小麦粉は、どろどろが好ましい
サラサラすぎると×
- 4
- 170度、少量の油で表裏をこんがり揚げる
※油は肉がちょうど浸かるくらいでOK
- 5
- お皿に取り出し、塩コショウを振る
出来上がり
ポイント
お好みでお肉の間に大葉などを挟んでもOK
レシピ参考
C channel
https://www.cchan.tv/watch/bf74058b411642d3a827ccafa24c7321
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