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手料理
- 2018/10/23
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鶏ときのこ味噌󠄀のクリーム煮
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうを軽く振り、薄力粉①を全体にまぶす。
- 2
- 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏肉を皮面から焼き、こんがりとした焦げ目が付いたら裏返し、裏面も焼く。
- 3
- きのこ味噌󠄀を加え、薄力粉②を振りかけ、全体にしっかりなじませる。
- 4
- 水を加えて弱火にし3分程煮てから、牛乳を加える。全体をよく混ぜながら、とろみが出るまで煮込み、塩こしょうで味を整え、お好みでパクチーをのせて出来上がり。
ポイント
↓↓ きのこ味噌 レシピ ↓↓
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