今晩は、南瓜のクリームチーズコロッケ、ゴーヤと豚肉の生姜味噌炒め、茸のスープ、黒米ご飯、キウイフルーツ

さて、やっとお義母さん の茄子と胡瓜を食べ尽くし、次は南瓜です。
ポタージュは度々作ったので、今晩はコロッケにしてみました。
チーズや干し葡萄を入れてデリ風 & 豚ひき肉で息子の納得も得るように。衣はおからパウダーや米粉パン粉でこだわって。

今日も美味しかった！